Probiotiques et postbiotiques dans la biotechnologie alimentaire
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Explore l'application de la technologie CRISPR dans la biotechnologie alimentaire, en mettant l'accent sur la modification génétique et les perspectives d'avenir.
Explore le fonctionnement et la conception des bioréacteurs alimentés par lots pour améliorer la productivité de la fermentation et surmonter l'inhibition du substrat.
Explore l'influence du microbiote et des antibiotiques sur la santé, en discutant de la résistance bactérienne, de la réplication et du rôle du microbiome dans les fonctions corporelles.
Discute du rôle crucial des vitamines dans le maintien d'un microbiome intestinal sain et explore l'impact de la supplémentation en vitamines sur l'abondance microbienne.
Explore la recherche en santé au OnePlanet Research Center, en mettant l'accent sur la détection multimodale et les jumeaux numériques pour un voyage de vie plus sain.
Découvrez comment les bactéries intestinales influencent l’humeur, le poids et la gestion du stress grâce à une communication bidirectionnelle avec le cerveau.