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Séance de cours
Bioréacteurs Fed-Batch
Description
Cette séance de cours couvre le fonctionnement des bioréacteurs alimentés par lots, en se concentrant sur les phases d'initiation, de remplissage et de formation du produit. Il explique comment les cultures nourries en lots peuvent améliorer la productivité de la fermentation et surmonter l'inhibition du substrat. La séance de cours traite également des équations du bilan de masse et de la conception des bioréacteurs alimentés par lots.
Source officielle
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