Fournit un aperçu des diagrammes de phase vapeur-liquide et de leur rôle dans les processus de séparation, en se concentrant sur les équilibres de phase et la règle de phase de Gibbs.
Couvre différents types de liaisons atomiques et moléculaires et leurs effets sur les propriétés des matériaux, y compris les liaisons ioniques, covalentes, métalliques et intermoléculaires.
Couvre la transition de la chimie aux propriétés des matériaux, en mettant l'accent sur l'ingénierie mécanique et l'importance de comprendre la composition des matériaux et les procédés de fabrication.
Explore l'énergie de surface en thermodynamique, en discutant de l'énergie libre de Gibbs, de la tension de surface, des théories de nucléation, des modèles de précipitations et du mouvement brownien.
