Gestion de la chaîne d'approvisionnement : outils et techniques

Cette séance de cours couvre divers outils et techniques utilisés dans la gestion de la chaîne d'approvisionnement, y compris l'amélioration continue, l'analyse des risques, l'analyse SWOT et la gestion Lean. Il explore des concepts tels que le modèle SCOR, l'analyse PESTEL et le diagramme d'Ishikawa. L'instructeur souligne l'importance du contrôle de la qualité, de l'optimisation des processus et de l'identification des risques à l'aide de méthodes telles qu'AMDEC. En outre, la séance de cours se penche sur l'application des outils Lean, les stratégies de planification et le modèle Swiss Cheese pour la prévention des risques.