Séances de cours associées à États de la matière : changement d'État et chaleur latente

Explique la définition et la coexistence des phases, de la chaleur latente et de la règle de phase de Gibbs.

Explore le stockage thermique sensible et latent dans les systèmes énergétiques avec des exemples en Italie et aux États-Unis.

Transitions de phase et diagrammes de phase

Couvre les transitions de phase, la stabilité, les diagrammes de phase et la coexistence de phase, en mettant l'accent sur les observations expérimentales et l'équation de Clausius-Clapeyron.

Applications des potentiels thermodynamiques : équilibre de phase

Explore l'application de Clausius-Clapeyron, l'équilibre de phase et des exemples pratiques comme le patinage sur glace.