Couvre les bases de la chimie interfaciale, y compris les émulsions, la tension superficielle et l'importance des interfaces dans diverses applications.
Présente les principes de BioNanoArchitectonics, de la physique des particules aux matériaux intelligents et au contrôle moléculaire à l'échelle nanométrique.
Couvre les définitions de l'énergie de surface et de l'énergie interfaciale, ainsi que le tracé de Wulff et les questions clés sur les plans cristallographiques.
