Propriétés des solutions : La loi de Raoult

Cette séance de cours couvre les propriétés des solutions, en se concentrant sur la loi de Raoult et la loi d'Henry. La loi de Raoult décrit le comportement des solutions idéales, où la pression partielle d'un composant est proportionnelle à sa fraction molaire. D'autre part, la loi d'Henry relie la solubilité des gaz dans les liquides à leurs pressions partielles. La séance de cours explique comment des déviations de la loi de Raoult peuvent se produire, conduisant à des déviations positives ou négatives basées sur les interactions entre les molécules de solvant et de soluté. Les applications pratiques de la loi d'Henry, telles que l'estimation de la solubilité du gaz dans les liquides, sont également discutées, y compris des scénarios tels que la plongée et la production de champagne.