Séance de cours
Protéines et hydrophobicité
Description
Cette séance de cours couvre la structure et le repliement des protéines, en se concentrant sur les protéines transmembranaires et l'importance de l'hydrophobicité. Il explique le rôle des acides aminés, polaires et non polaires, dans la structure des protéines, et discute du processus de pliage des protéines solubles et membranaires.
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