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Séance de cours
Articulation architecturale de la production alimentaire
Description
Cette séance de cours explore la relation entre l'architecture et la nourriture, en mettant l'accent sur l'articulation architecturale de la production et du stockage alimentaires à travers des exemples concrets de typologies et de projets construits. Il aborde des sujets tels que l'ingénierie des techniques de culture, l'ingénierie des serres et la culture verticale.
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