Séance de cours

Articulation architecturale de la production alimentaire : Christophe Joud

Dans cours

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Description

Cette séance de cours explore la relation entre l'architecture et la nourriture, en mettant l'accent sur l'articulation architecturale de la production et du stockage alimentaires. Des exemples concrets de typologies et de projets construits sont présentés, notamment la conception d'une installation de chauffage et la gestion de la surchauffe dans les bâtiments.

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Source officielle

https://mediaspace.epfl.ch/media/0_4ufbesma

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