Explore la structure, les propriétés et les techniques d'analyse des protéines, en soulignant l'importance de comprendre la charge protéique et d'interpréter les spectres UV et CD.
Couvre les thérapies à petites molécules, les interactions protéiques, les propriétés antiallergiques et le ciblage des protéines mutantes au moyen d'analyses de données expérimentales.
