Polyesters aliphatiques : Conception et traitement durables
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S'engage dans l'utilisation de la fermentation pour la production de protéines alternatives, en mettant l'accent sur des technologies alimentaires durables et innovantes.
Examine les défis et les méthodes de recyclage des plastiques, y compris les procédés mécaniques et chimiques, la récupération d'énergie et l'impact sur les propriétés des matériaux.
Explore les bases de la synthèse des polymères, y compris la polymérisation des étapes et des chaînes radicales, le contrôle du poids moléculaire, la copolymérisation et les polymères recoupés pour la microingénierie.
S'insère dans la science de la fermentation alimentaire, couvrant le métabolisme du lactose, la fermentation alimentaire du soja, la production de lait humain, la fabrication de kimchis et l'isolement des bactéries.
S'insère dans les innovations et l'impact de la fabrication durable grâce à la recherche, à l'enseignement et à l'innovation dans l'économie circulaire et les systèmes de production intelligents.
