Explore les interactions électrostatiques, les charges de surface et la cinétique d'agrégation dans les systèmes colloïdaux, mettant l'accent sur la stabilité et l'adsorption ionique.
Explore le mécanisme de stabilisation des particules colloïdales, soulignant l'importance de l'encapsulation pour la protection et la libération contrôlée.
Explore la transformation de la poudre céramique à travers des opérations de fragmentation, des mécanismes de rupture des particules et des forces interparticulaires comme les forces de van der Waals.
Explore comment les surfactants et les particules colloïdales stabilisent les émulsions en abaissant la tension interfaciale et l'adsorption des particules.
