Drinking cultureDrinking culture is the set of traditions and social behaviors that surround the consumption of alcoholic beverages as a recreational drug and social lubricant. Although alcoholic beverages and social attitudes toward drinking vary around the world, nearly every civilization has independently discovered the processes of brewing beer, fermenting wine and distilling spirits. Alcohol and its effects have been present in societies throughout history.
Viticulture en Géorgiethumb|Vignes en Géorgie La viticulture en Géorgie est l'une des plus anciennes au monde. Les premières traces de viticulture et de vinification datent d’il y a , avec la production de vins en kvevri (grande jarre de vin), ce qui correspond à la première vinification au monde. Les découvertes archéologiques amènent à considérer la région comme le berceau du vin et de la vigne domestiquée. Ses vignes couvrent actuellement et le pays compte authentifiés. La plus grande partie des vins est vinifiée encore selon la méthode ancestrale.
Statistique descriptiveLa statistique descriptive est la branche des statistiques qui regroupe les nombreuses techniques utilisées pour décrire un ensemble relativement important de données. L'objectif de la statistique descriptive est de décrire, c'est-à-dire de résumer ou représenter, par des statistiques, les données disponibles quand elles sont nombreuses. Toute description d'un phénomène nécessite d'observer ou de connaître certaines choses sur ce phénomène. Les observations disponibles sont toujours constituées d'ensemble d'observations synchrones.
Hydratation (physiologie)thumb|Hydratation d'une petite fille lors d'une opération humanitaire au Pakistan L’hydratation, en physiologie, est l'absorption d'eau par un être, qui se fait en buvant et en mangeant, ou la réduction de la perte d'eau (hydratation de la peau, du poil). Cette hydratation est là pour compenser les pertes en eau dues à la miction (urine), la défécation (selles) et à la sudation (transpiration). Lorsque l'apport d'eau est insuffisant, il y a déshydratation : cela se traduit par une soif lorsque le phénomène est modéré, et peut aller jusqu'à la mort en quelques jours.
Glossaire de la viticultureAcide citrique Acide lactique Acide malique Acidité volatile Amertume : saveur donnant un aspect végétal au vin Ampélographie : science étudiant les vignes et les cépages. Appellation d'origine contrôlée (AOC) : Appellation d'Origine Contrôlée. Label officiel qui protège et garantit l'origine géographique du vin. Appellation d'origine vin de qualité supérieure Armagnac : eau-de-vie produite dans le Sud Ouest de la France. Obtenue par la distillation de vin blanc dans un alambic armagnacais et mise en vieillissement de longues années en fûts de chêne avant d'être commercialisée.
Designvignette|Chaise de Charles Rennie Mackintosh, 1897. Le design, le stylisme ou la stylique est une activité de création souvent à vocation industrielle ou commerciale, pouvant s’orienter vers les milieux sociaux, politiques, scientifiques et environnementaux. Le but premier du design est d’inventer, d’améliorer ou de faciliter l’usage ou le processus d’un élément ayant à interagir avec un produit ou un service matériel ou virtuel.
Drinking establishmentA drinking establishment is a business whose primary function is the serving of alcoholic beverages for consumption on the premises. Some establishments may also serve food, or have entertainment, but their main purpose is to serve alcoholic beverages. There are different types of drinking establishment ranging from seedy bars or nightclubs, sometimes termed "dive bars", to 5,000 seat beer halls and elegant places of entertainment for the elite.
Alcool dénaturéL'alcool dénaturé est généralement de l'alcool éthylique auquel est ajouté un dénaturant pour rendre le mélange impropre à la consommation alimentaire. Le processus de transformation est appelé dénaturation, mais il ne s'agit pas d'une dénaturation au sens biochimique du terme. Il peut aussi y avoir un peu de colorant jaune pour différencier l'alcool modifié de l'alcool pur, qui pourrait être utilisé pour la préparation artisanale de boissons. Divers alcools spécialement dénaturés (SD) sont utilisés comme ingrédients cosmétiques dans une grande variété de produits.
StatistiqueLa statistique est la discipline qui étudie des phénomènes à travers la collecte de données, leur traitement, leur analyse, l'interprétation des résultats et leur présentation afin de rendre ces données compréhensibles par tous. C'est à la fois une branche des mathématiques appliquées, une méthode et un ensemble de techniques. ce qui permet de différencier ses applications mathématiques avec une statistique (avec une minuscule). Le pluriel est également souvent utilisé pour la désigner : « les statistiques ».
Unité d'alcoolL'unité d'alcool est une unité de mesure de la quantité d'alcool pur contenu dans un volume donné de boisson alcoolisée. Le nombre d'unités d'alcool contenu dans la bouteille ou la canette apparaît parfois sur les étiquettes de bière, notamment dans les pays anglo-saxons où cela peut être obligatoire. Une unité d'alcool correspond à dans la plupart des pays ( au Royaume-Uni, soit d'alcool). Un verre standard de débit de boisson contient approximativement une unité d'alcool ; mais ce standard varie selon les pays.
