Concept
Boisson spiritueuse
Séances de cours associées (12)
Introduction au génie chimique
Couvre les bases du génie chimique, y compris la manipulation des molécules, les zones de résolution de problèmes et les balances des matériaux.
Technologie de la fermentation alimentaire
S'insère dans la science de la fermentation alimentaire, couvrant le métabolisme du lactose, la fermentation alimentaire du soja, la production de lait humain, la fabrication de kimchis et l'isolement des bactéries.
Balances des matériaux: Distillation et mélange
Introduit des bilans de matériaux en génie chimique, mettant l'accent sur les procédés de distillation et de mélange à travers des exemples pratiques.
Préférences des consommateurs : choix optimaux et effets économiques
Explore les préférences des consommateurs, les choix optimaux, l'offre de main-d'œuvre et l'économie de l'offre en microéconomie.
Fluctuations thermiques: Importance à l'échelle cellulaire
Explore l'impact des fluctuations thermiques à l'échelle cellulaire, en mettant l'accent sur le caractère aléatoire dans les processus biologiques et la distribution de l'énergie cinétique dans les molécules de gaz.
Propriété intellectuelle: concepts et applications
Explore l'importance de la propriété intellectuelle pour favoriser l'innovation et protéger les créations de l'esprit, y compris les brevets, les marques de commerce, les droits d'auteur, les cadres juridiques et les mécanismes d'application.
Biotechnologie alimentaire : aliments fermentés et consortiums microbiens
Déplacez-vous dans les aliments fermentés, le goût umami, les récepteurs du goût et les consortiums microbiens dans la biotechnologie alimentaire.
Décryptage des instructions alchimiques
Explorez les instructions alchimiques et les symboles symboliques d'Isaac Newton, révélant son intérêt caché pour l'alchimie.
Glycolyse: Fermentation et synthèse ATP
Explore la glycolyse, la synthèse de l'ATP, les voies de fermentation et le rôle des coenzymes dans la catalyse enzymatique.