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Séances de cours associées (27)
Biotechnologie alimentaire : innovations et impact sur la santé
Intéressez-vous aux innovations en biotechnologie alimentaire, y compris les suppléments de synbiotiques et les probiotiques dans le yogourt produit localement, en soulignant leurs avantages économiques et sanitaires.
Nucléotides : structure et fonction
Couvre la structure des nucléotides, de l'ADN, de l'ARN, de l'appariement des bases et de la synthèse des protéines.
Analyse avancée II: Solutions maximales
Explore les solutions maximales et leurs applications pour modéliser la croissance démographique, les scénarios économiques et le climat, en mettant l'accent sur l'interprétation exponentielle de la croissance et la prévision des jours tropicaux.
Propriétés à l'état solide des polymères
Explore les propriétés à l'état solide des polymères, y compris les états cristallins et amorphes, les mélanges de polymères et le comportement mécanique.
Biotechnologie alimentaire : Enzymes et sources de protéines
Couvre l'utilisation d'enzymes dans la transformation des aliments, les sources de protéines et leur impact sur l'environnement.
Diversité métabolique : Fermentation et production d'énergie
Explore la diversité métabolique des microorganismes, en mettant l'accent sur les voies de fermentation et la production d'énergie.
Acides nucléiques: structure et fonction
Explore la structure et la fonction des acides nucléiques, en se concentrant sur l'ADN et l'ARN, y compris les règles d'appariement des bases et la structure en double hélice.
Glycolyse: Fermentation et synthèse ATP
Explore la glycolyse, la synthèse de l'ATP, les voies de fermentation et le rôle des coenzymes dans la catalyse enzymatique.
Photosynthèse: Phototrophes anoxygènes et fixation au carbone
Explore la photosynthèse dans les phototrophes anoxygènes et les mécanismes de fixation du carbone.
Réactions asymétriques en chimie organique
Déplacez-vous dans des réactions asymétriques en chimie organique, en mettant en évidence les mécanismes, les catalyseurs et la sélectivité.