Posez n’importe quelle question sur les cours, conférences, exercices, recherches, actualités, etc. de l’EPFL ou essayez les exemples de questions ci-dessous.
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S'insère dans la science de la fermentation alimentaire, couvrant le métabolisme du lactose, la fermentation alimentaire du soja, la production de lait humain, la fabrication de kimchis et l'isolement des bactéries.
Explore les fonctions effectrices des anticorps, la neutralisation, l'activation du complément, la dégranulation des mastocytes et l'évasion de l'immunité humorale.
Explore la diversité métabolique, la phosphorylation oxydative et les cycles Fe/Mn dans les systèmes biologiques, en mettant l'accent sur les mécanismes de transfert d'électrons et les implications environnementales.
Explore la biotechnologie alimentaire, soulignant le rôle des enzymes et des micro-organismes dans l'amélioration des produits alimentaires par la fermentation et les probiotiques.
Explore les transformations microbiennes et les avantages pour la santé des aliments fermentés, en mettant l'accent sur leur potentiel en tant que vecteurs de probiotiques pour les communautés mal desservies.
Discuter de l'exposition aux microbes bénéfiques, de la conception bioinformée pour des bâtiments sains et de l'impact des communautés microbiennes intérieures sur la santé humaine.
