HaitiansHaitians (French: Haïtiens, Ayisyen) are the citizens of Haiti and the descendants in the diaspora through direct parentage. An ethnonational group, Haitians generally comprise the modern descendants of self-liberated Africans in the Caribbean territory historically referred to as Saint-Domingue. This includes the mulatto minority who denote corresponding European ancestry, notably from French settlers.
EncomiendaL'encomienda est un système utilisé à des fins d'exploitation économique et d'évangélisation dans l'empire colonial espagnol à l'époque de la conquête du Nouveau Monde. Il s'agit du regroupement sur un territoire donné d'autochtones obligés de travailler sans rétribution dans des mines, des champs ou sur des chantiers de construction : ils sont (), c'est-à-dire placés sous les ordres d’un , colon ainsi récompensé de ses services par la monarchie espagnole ; dans la pratique, celui-ci disposait librement des terres des autochtones, bien qu'elles appartiennent toujours à la Couronne.
Capsicumvignette|gauche|250px|Diversité de forme, de taille, de couleur. vignette|droite|250px|Piments à Cachi, province de Salta (Argentine). vignette|droite|250px|La fleur d'une espèce du genre. vignette|Capsicum séché dans un marché de Funchal à Madère au Portugal. Capsicum est un genre de plantes de la famille des Solanacées. C'est le nom générique des piments et des poivrons. Ce genre comprend , toutes originaires d'Amérique, herbacées ou sous forme d'arbrisseaux.
GuacanagaríxGuacanagarix (alternate transcriptions: Guacanacaríc, Guacanagarí) was one of five Taíno caciques of the Caribbean island henceforth known as Hispaniola at the arrival of the Europeans in 1492. This was contemporaneous with the first of the voyages of Christopher Columbus. He was the chief of the cacicazgo of Marién, which occupied the northwest of the island. Guacanagarix received Christopher Columbus after the Santa María was wrecked during his first voyage to the New World.
ViequesVieques est une île et une commune portoricaine, située à 16 km au Sud-Est de l'Île principale de Porto Rico. vignette|gauche|Carte géographique de l'île Des indices archéologiques suggèrent que Vieques fut habitée par d'anciennes populations originaires d'Amérique, qui quittèrent le continent éventuellement entre 3000 et 2000 avant notre ère. Cependant, l'estimation de ces dates varie fortement, et un squelette fossilisé d'un homme vieux de ans découvert à la fin des années 1980 dans le centre de la région sud de l'île indique une présence beaucoup plus ancienne.
CaraïbesLes Caraïbes (également nommées la Caraïbe, l'espace Caraïbe, ou encore l'espace des Caraïbes) sont une région des Amériques qui comprend la mer des Caraïbes, ses îles (certaines entourées par la mer des Caraïbes et d'autres bordant à la fois cette dernière et l'océan Atlantique Nord) et les côtes environnantes. Située en grande partie sur la plaque des Caraïbes, la région compte plus de 700 îles, îlots, récifs et cayes.
Cacique (chef)vignette|redresse=1.4|Inscription figurant au pied de la statue Hatuey Un cacique, mot emprunté au taïno, est le chef d'une tribu amérindienne des Caraïbes, d'Amérique centrale ou d'Amérique du Sud. Le territoire contrôlé par un cacique est un caciquat (de l'espagnol ). Par extension, ce mot a été utilisé par les chroniqueurs espagnols du pour traduire le terme nahuatl « tecuhtli » servant à désigner l'aristocratie aztèque et, d'une manière plus générale, pour désigner les souverains absolus des sociétés précolombiennes.
Tapiocathumb|Pudding au tapioca. Le tapioca est une fécule issue des racines du manioc amer (toxique avant traitement) séchées puis traitées. Constitué d'amidon, son goût est neutre. Le tapioca ordinaire se présente sous forme de grains irréguliers d'environ . Il est utilisé notamment comme épaississant pour les soupes et les desserts. Le tapioca a la particularité de gonfler à température ambiante. Le mot, emprunté au portugais, vient du tupi et du guarani (langues indigènes du cône sud de l'Amérique), de tipi « résidu », et de ok « pressé ».
Iguana iguanaIguana iguana est une espèce de sauriens de la famille des Iguanidae. En français, elle est nommée Iguane vert ou Iguane commun. C'est une grande espèce de lézards arboricoles et herbivores du genre Iguana originaire d'Amérique du Sud et centrale. L'adulte mesure environ de la tête à la queue, et certains spécimens peuvent atteindre les et peser , ce qui en fait le plus imposant des iguanes. Il prend diverses couleurs selon sa région d'origine, sa teinte pouvant prendre différents tons de vert, mais aussi être rosée, bleuâtre ou orangée.
IguanaIguana est un genre de sauriens de la famille des Iguanidae. Les espèces de ce genre se rencontrent en Amérique tropicale. vignette|gauche|Iguana iguana L'iguane vert, est le plus courant avec sa queue rayée et sa grosse en dessous de l'œil appelé écaille subtympanique. L'iguane antillais est plus petit et en danger d'extinction. C'est une espèce pouvant mesurer jusqu'à . Les îles de la Petite-Terre en Guadeloupe abriteraient à elles seules un tiers de la population totale estimée à individus.
