Couvre la formation des cristaux de glace, les processus, les formes et le métamorphisme de la neige, expliquant la signification du métamorphisme de la neige et la croissance des cristaux de glace.
Explore les fondamentaux du frittage, en mettant l'accent sur les mécanismes de diffusion, les changements d'énergie de surface et la cinétique à l'état solide.
Explore la physique de l'évaporation, couvrant les angles de contact, les états mouillants, la diffusion, la loi de Fick, et l'analogie du transfert de la masse thermique.
Couvre la conception des colonnes de distillation, en se concentrant sur les condenseurs partiels, les rebouilleurs totaux et leurs effets sur les processus de séparation.
Explore la croissance de bulles, les mécanismes de transfert de chaleur, les instabilités et les modèles dans les applications d'ébullition de piscine.
