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Déplacez-vous dans les caractéristiques et les bienfaits pour la santé d'Akkermansia muciniphila, une bactérie trouvée dans l'intestin, et discutez des solutions de santé futures basées sur ses propriétés uniques.
Plonge dans l'innovation frugale en utilisant l'étude de cas Godrej Chotukool dans l'Inde rurale, explorant les modèles d'affaires, les défis et l'impact.
Explore les principes de récupération de chaleur, le bilan énergétique et identifie les échangeurs de chaleur pénalisants pour optimiser l'efficacité énergétique et les économies de coûts.
Explore les transformations microbiennes et les avantages pour la santé des aliments fermentés, en mettant l'accent sur leur potentiel en tant que vecteurs de probiotiques pour les communautés mal desservies.
S'insère dans la science de la fermentation alimentaire, couvrant le métabolisme du lactose, la fermentation alimentaire du soja, la production de lait humain, la fabrication de kimchis et l'isolement des bactéries.
Explore les cycles thermodynamiques, la puissance et la réfrigération, le bilan énergétique, les modes de transfert de chaleur et l'efficacité des dispositifs mécaniques, électriques et de combustion.
