Tourisme en Indonésiethumb|Plage de Jimbaran, Bali. Le tourisme en Indonésie est une composante importante de l'activité économique de ce pays, dont il est l'une des principales sources de devises. Il ne représentait toutefois que 3 % du PIB indonésien en 2011, alors qu'au niveau mondial sa contribution est de 9 %. Avec îles, la seconde plus longue côte au monde, 1 340 suku (groupes ethniques) enregistré lors du recensement de 2010 et plus de 700 langues parlées et un climat tropical, ainsi qu'une nature et une culture très diverses qui sont les composantes majeures du tourisme en Indonésie.
TamarinierTamarindus indica est une espèce d'arbres de la famille des Fabaceae et de la sous-famille des Caesalpinioideae selon la classification APG III. Il s'agit de la seule espèce du genre Tamarindus (genre monotypique). Son nom commun plus courant est tamarinier. Elle est originaire des régions tropicales sèches de l'Afrique de l'Est. Implantée il y a très longtemps en Asie du Sud, elle a diffusé ensuite dans toutes les régions tropicales. Des spécimens ont été introduits au en Amérique centrale ; l'espèce est désormais répandue au Mexique, au Honduras et au Guatemala.
Riz au poulet hainanaisLe riz au poulet hainanais ou riz au poulet de Hainan est un mets d'origine chinoise, généralement associé aux régions de Hainan, de Singapour et de Malaisie, bien qu'il soit aussi commun en Thaïlande, au Vietnam et au Cambodge. Il est fait à partir du . Le poulet au riz Hainan est un plat adapté des premiers immigrants chinois originaires de la province de Hainan dans le sud de la Chine. Il est basé sur un plat hainanais bien connu appelé le poulet Wenchang (文昌雞), qui est l'un des quatre plats hainanais importants remontant à la dynastie Qin.
Durianthumb|200px|Un colon hollandais, ses domestiques et des durians (Indes néerlandaises, 1890-1900). Le durian (prononcé , du durian, issu de duri « épine », également en durian ou ทุเรียน , thurian) ou durion (prononcé ), Durio zibethinus (Murray) est une espèce d'arbre tropical à feuillage persistant de la famille des Bombacaceae (classification classique) ou des Malvaceae (classification phylogénétique) qui produit des fruits comestibles. Ce fruit, lui aussi appelé durian, est récolté en Asie du Sud-Est mais également dans les îles du Pacifique et en Amérique du Sud.
Riz à la noix de cocoLe riz à la noix de coco est un plat préparé en trempant le riz blanc dans du lait de coco ou en le cuisant avec des flocons de noix de coco C'est un plat populaire dans l'Asie du Sud-Est, dans la péninsule indienne, en Amérique centrale, en Amérique du Sud, dans les Caraïbes et en Afrique de l'Est. Dans la cuisine birmane, lohn htamin (အုန်းထမင်း ), comme on appelle le riz cuit au lait de coco, est un plat très répandu, souvent consommé à la place du riz blanc ordinaire.
PekanbaruPekanbaru ("le nouveau marché" en langue malaise), sur l'île de Sumatra en Indonésie, située au centre de la province de Riau dont elle est la capitale. Cité quasi inexistante dans les années 1960, Pekanbaru compte en 2005 plus de habitants sur un territoire de 446,50km2. Située non loin de champs pétrolifères, dont le géant Minas exploité par Caltex, qui produit encore la moitié du brut indonésien, c'est au pétrole que la ville doit sa richesse et cette affluence démographique.
