LidlLidl (prononcé : en français) est une entreprise de distribution allemande fondée en 1930 par Josef Schwarz. Le groupe est présent à travers 26 pays en Europe avec (2021) dont en Allemagne. Le groupe Lidl est connu pour ses prix bas, mais est régulièrement décrié au sujet de ses mauvaises conditions de travail en Allemagne comme en France. Lidl est une filiale du , détenu par Dieter Schwarz. Son siège est à Neckarsulm en Allemagne. En 1930, Josef Schwarz devient actionnaire d'une entreprise basée à Heilbronn et nommée Südfrüchte Großhandlung Lidl & Co.
Farmers' marketA farmers' market (or farmers market according to the AP stylebook, also farmer's market in the Cambridge Dictionary) is a physical retail marketplace intended to sell foods directly by farmers to consumers. Farmers' markets may be indoors or outdoors and typically consist of booths, tables or stands where farmers sell their produce, live animals and plants, and sometimes prepared foods and beverages. Farmers' markets exist in many countries worldwide and reflect the local culture and economy.
KlaukkalaKlaukkala (Klövskog en suédois) est un village du sud de la municipalité de Nurmijärvi, en Finlande, près du lac Valkjärvi. Il est le plus grand des villages de Nurmijärvi. La Seututie 132 entre Vantaa et Loppi passe par Klaukkala. Il a une population d'environ 20 000 habitants et est la région à croissance la plus rapide de Nurmijärvi. Klaukkala a une migration importante principalement depuis l'agglomération d'Helsinki; étant un village rural situé à une demi-heure de route du centre d'Helsinki, il attire particulièrement les familles avec enfants.
Food distributionFood distribution is the process where a general population is supplied with food. The Food and Agriculture Organization (FAO) considers food distribution as a subset of the food system. The process and methodology behind food distribution varies by location. Food distribution has been a defining characteristic of human behavior in all societies, and recordings of food distribution date back for thousands of years. Most governments and societies are highly shaped by the systems created to support food distribution.
Dry goodsDry goods is a historic term describing the type of product line a store carries, which differs by region. The term comes from the textile trade, and the shops appear to have spread with the mercantile trade across the British Empire (and former British territories) as a means of bringing supplies and manufactured goods to far-flung settlements and homesteads. Starting in the mid-18th century, these stores began by selling supplies and textile goods to remote communities, and many customized the products they carried to the area's needs.
Désert alimentaireUn désert alimentaire est une région géographique dont les habitants n'ont pas accès à certains produits alimentaires réputés sains à des prix abordables. On peut en rencontrer dans des zones rurales isolées ou au contraire en pleine ville, par exemple dans des quartiers défavorisés où la distribution ne propose que des produits industriels et peu ou pas de produits frais. Cette définition est apparue au courant des années 1990.
Chaîne du froidLa chaîne du froid ou chaîne frigorifique est l'ensemble des opérations logistiques et domestiques (transport, manutention, stockage) visant à maintenir des produits alimentaires ou pharmaceutiques à une température basse afin d'en préserver la salubrité et les qualités gustatives. Selon les produits, les normes fixent les températures limites et les tolérances de dépassement des aliments ( pour le poisson frais, pour de nombreux produits alimentaires frais, et pour les congelés) ou des produits pharmaceutiques (vaccins, produits sanguins.
Grand magasinvignette|Les Galeries Lafayette du boulevard Haussmann à Paris. Un grand magasin est un commerce de détail multi spécialiste exploité par une société commerciale unique. L'assortiment des marchandises proposé est large : celles-ci sont exposées dans des rayons spécialisés répartis sur une grande surface allant de à . Généralement implantée en centre-ville et occupant plusieurs étages d'un bâtiment, cette forme de commerce apparaît au cours de la seconde partie du .
Chariot de supermarchéUn chariot ou charrette de supermarché, aussi appelé panier d'épicerie au Canada, est un chariot, métallique ou en matière plastique, conçu pour faciliter le transport des marchandises achetées dans un supermarché ou d'autres types de magasins. Caddie est une marque, propriété de la société française Ateliers réunis Caddie. Le terme « caddie » est par antonomase entré dans le langage courant pour désigner un chariot de supermarché, bien que l'entreprise intervient régulièrement pour s'opposer à ce que le nom de ses produits soit utilisé comme tel.
Low costUne entreprise low cost, ou à bas coûts ou encore à bas prix est un modèle d'entreprise caractérisé par une offre de produits manufacturés et de services réduite à l'essentiel, par une annonce de prix attractifs aux clients et par le maintien d'un niveau de marge élevé pour l'entreprise. Cela repose sur un marketing revendiquant une réduction de coût d'exploitation qui serait répercutée sur les prix. Des services annexes peuvent être proposés contre un supplément de tarif.
