Plonge dans la dynamique des organites, en mettant l'accent sur les interactions entre les mitochondries et les gouttelettes lipidiques et les techniques d'imagerie innovantes.
Explore la polarité des solvants organiques, l'eau en tant que solvant structuré, les effets hydrophobes, les tensioactifs, les graisses, les agrégats colloïdaux et la formation de membranes cellulaires.
