Protéomique et spectrométrie de masse

Cette séance de cours couvre les principes fondamentaux de la protéomique et de la spectrométrie de masse, y compris l'étude des protéines et des protéomes, la nature dynamique des protéomes et les défis analytiques posés par la complexité des protéines. Il se penche également sur la synthèse des protéines, le dogme central et le rôle des acides aminés dans la structure des protéines. La séance de cours explore la composition élémentaire des peptides et des protéines, la distribution isotopique des ions et les états de charge des ions peptidiques. En outre, il discute de l'importance du poids moléculaire dans les acides aminés et de l'abondance isotopique de divers éléments. La séance de cours se termine par un aperçu des pics isotopiques dans la spectrométrie de masse et la signification de mesures de masse précises.