Explore la physique de la condensation, couvrant la nucléation, la formation des gouttelettes, le transfert de chaleur et la distribution de l'empreinte des gouttelettes.
Explore le processus d'évaporation d'un étang d'eau près de la mer un jour d'été, couvrant la chaleur et les lois de transfert de masse, le transfert de chaleur convectif et les exercices pratiques.
Explore les fondamentaux du transfert de chaleur, y compris le rayonnement, la convection et la conduction, en mettant l'accent sur les couches limitrophes et les nombres de moules.
Explore la croissance de bulles, les mécanismes de transfert de chaleur, les instabilités et les modèles dans les applications d'ébullition de piscine.
Explore la physique de l'évaporation, couvrant les angles de contact, les états mouillants, la diffusion, la loi de Fick, et l'analogie du transfert de la masse thermique.
