Séance de cours
Cette séance de cours couvre les mécanismes et la cinétique de l'inhibition enzymatique, y compris l'inhibition compétitive, non compétitive et mixte. L'instructeur explique l'équation de Michaelis-Menten et son application dans les réactions inhibées, ainsi que le concept d'autocatalyse. Différents types d'inhibition sont discutés, tels que l'impact de la concentration du substrat sur l'activité enzymatique et les effets des inhibiteurs sur la cinétique enzymatique.