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Séance de cours
Respiration et fermentation
Description
Cette séance de cours porte sur les concepts de la respiration et de la fermentation dans les microorganismes, en mettant l'accent sur les processus de production d'énergie, les chaînes de transport d'électrons et la phosphorylation au niveau du substrat. Il explore également la diversité des voies de fermentation et la production de différents produits tels que l'éthanol, le lactate, l'acétate et le butyrate.
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