Époxydation énantiosélective: Époxydation sans tranchant
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Explore les stratégies catalytiques, la cinétique et l'inhibition des enzymes, en mettant l'accent sur leur rôle dans l'accélération des réactions biochimiques.
Discute de l'inclusion des aliments fermentés dans les guides alimentaires mondiaux, explorant leurs avantages et leurs risques, la cinétique des enzymes et l'histoire des enzymes alimentaires.
Introduit les bases de la catalyse hétérogène, en se concentrant sur les types de catalyseurs, la réactivité de surface et le rôle de l'énergie de surface dans les processus catalytiques.
Explore les réactions asymétriques catalytiques, y compris l'activation allylique, la dihydroxylation, l'aminohydroxylation et la fonctionnalisation C-H, en mettant l'accent sur l'énantioselectivité et la regiosélectivité.
Explore les réactions asymétriques catalytiques, en mettant l'accent sur le contrôle de la régio- et de l'énantio-sélectivité à travers divers catalyseurs.
