Explore l'ingénierie des ressources en eau, les réserves mondiales d'eau, le commerce virtuel de l'eau, la gestion historique de l'eau, l'impact de la pénurie d'eau et les défis futurs.
Plonge dans la biodiversité suisse, les espèces menacées, l'évaluation de la qualité de l'environnement, le génie génétique et l'évolution de la conservation.
Aborde la relation urgente entre la perte de biodiversité et le changement climatique, en soulignant la nécessité d'une transformation systémique pour protéger les écosystèmes.
Couvre la toxicité et le traitement des insecticides organophosphorés, en mettant l'accent sur l'utilisation délicate de l'atropine et des réactivateurs.
S'insère dans la science de la fermentation alimentaire, couvrant le métabolisme du lactose, la fermentation alimentaire du soja, la production de lait humain, la fabrication de kimchis et l'isolement des bactéries.
