Concept
Acide butanoïque
Séances de cours associées (17)
Diversité métabolique : Fermentation et production d'énergie
Explore la diversité métabolique des microorganismes, en mettant l'accent sur les voies de fermentation et la production d'énergie.
Construction de cylindres sur le complexe de chaînes
Explore la construction du cylindre sur un complexe de chaîne et son équivalence à l'homotopie de chaîne.
Fusion de membranes cellulaires : expérience Frye & Edidin
Explore l'expérience Frye & Edidin sur la fusion des membranes cellulaires, le modèle de mosaïque de fluides, la fluidité membranaire, l'influence du cholestérol et la perméabilité sélective.
Inclusion des aliments fermentés dans les guides alimentaires
Discute de l'inclusion des aliments fermentés dans les guides alimentaires mondiaux, explorant leurs avantages et leurs risques, la cinétique des enzymes et l'histoire des enzymes alimentaires.
Chimie organique : structure moléculaire et nomenclature
Couvre les bases de la chimie organique, en se concentrant sur la structure moléculaire, la nomenclature et les groupes fonctionnels.
Vitamines pour Gut Microbiome Modulation
Explore la livraison de vitamines au côlon pour améliorer le microbiote intestinal et combattre les maladies hôtes en modulant les communautés microbiennes.
Vitamines pour le microbiome Gut
Discute du rôle crucial des vitamines dans le maintien d'un microbiome intestinal sain et explore l'impact de la supplémentation en vitamines sur l'abondance microbienne.
Biotechnologie alimentaire : Enzymes et sources de protéines
Couvre l'utilisation d'enzymes dans la transformation des aliments, les sources de protéines et leur impact sur l'environnement.