Explore les transitions de phase et les critères de stabilité en thermodynamique, en mettant l'accent sur l'entropie, l'énergie interne et les potentiels thermodynamiques.
Discute de la thermodynamique des sous-systèmes simples, en se concentrant sur le transfert de chaleur et de matière, l'entropie et les conditions d'équilibre chimique.
Explore les variables d'état, les fonctions et les théorèmes mathématiques dans la thermodynamique, en se concentrant sur les systèmes ouverts et le comportement de l'entropie à température zéro absolue.
