Séance de cours
Cette séance de cours couvre les concepts des instabilités de Rayleigh-Taylor et Kelvin-Helmholtz, en se concentrant sur l'analyse de la relation de dispersion et la détermination du flux thermique maximal dans les jets de vapeur. Les diapositives discutent des critères d'instabilité, des problèmes de valeur propre et de l'équilibre du flux thermique dans différentes configurations. L'instructeur présente également l'importance de comprendre la longueur d'onde des perturbations dans les parois des jets et la prédiction du flux thermique maximal dans divers scénarios d'ébullition.
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