Explique les diagrammes de phase vapeur-liquide et leur rôle dans la conception des processus de séparation, y compris les applications pratiques dans la concentration des biocarburants.
Explore les diagrammes de phase pour les substances pures, en mettant l'accent sur les points critiques et les états de saturation, avec des exemples pratiques et l'utilisation de tables de propriétés.
Explore l'équilibre liquide-vapeur, les relations volumétrique-température-pression, la transition de phase du liquide au gaz, les points critiques et les variations molaires du volume.
