Plonge dans les fondamentaux de la chimie interfaciale, couvrant des sujets tels que le plan de division de Gibbs et les quantités excédentaires de surface.
Explore la tension superficielle, l'adhérence, la cohésion, les forces intermoléculaires et l'équation de Young en relation avec divers matériaux et liquides.
Explore la tension superficielle dans les bulles de savon, couvrant la loi de Laplace, les phénomènes de mouillage, la montée capillaire et la surpression.
