Fournit un aperçu du métabolisme des glucides, des lipides et des protéines, de la fonction de l'insuline et du contrôle hormonal de l'apport alimentaire.
Explore l'oxymétrie des impulsions, une technique non invasive pour estimer la saturation en oxygène de l'hémoglobine, couvrant les principes, la précision, les applications et les perspectives futures.
Couvre le métabolisme des glucides, des lipides et des protéines, l'interaction insuline-récepteur, le stockage des graisses et le contrôle de la glycémie.
Explore un projet d'évaluation de la qualité des aliments et de développement d'une microfluidique du tractus gastro-intestinal mime pour l'évaluation de la santé.
Présente NewbornCare, un projet visant à améliorer la surveillance clinique des nouveau-nés à l'aide de la vision et de la spectroscopie, en abordant les limites du système et les outils de surveillance novateurs.
Explore les biocapteurs électrochimiques, l'ampérométrie, les capteurs de glucose, les biocapteurs enzymatiques, les médiateurs, la voltampérométrie cyclique et l'électrochimiluminescence dans les biocapteurs.
Explore l'oxymétrie des impulsions, une technique non invasive pour estimer la saturation en oxygène de l'hémoglobine, couvrant les principes, les progrès, les limitations et les perspectives futures.
