Fournit un aperçu des diagrammes de phase vapeur-liquide et de leur rôle dans les processus de séparation, en se concentrant sur les équilibres de phase et la règle de phase de Gibbs.
Explore l'importance historique de l'atelier de 1983 de la CECAM sur la libre énergie des solides et son impact sur le développement de méthodes de libre énergie pour les modèles à noyau dur.
Explore la nucléation, la croissance, la maturation d'Ostwald, la pression LaPlace, l'équation de Kelvin, l'équilibre de phase, la dépendance de taille des transitions de phase, la concentration micellaire critique, l'auto-assemblage, la dépendance de température du taux de nucléation, la nucléation hétérogène, et la dépression de point de fusion.
Explore les coefficients de transfert de masse dans les phases liquide et gazeuse, en mettant l'accent sur le transfert de masse convectif autour de la dissolution des bulles et de la dynamique expérimentale des systèmes granulaires.
Explore les systèmes binaires, les diagrammes de phase et les propriétés élastiques dans la science des matériaux, en mettant l'accent sur les équilibres de phase et le comportement des matériaux sous déformation.
