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Explore les découvertes cruciales de Dorothy Hodgkin en chimie, comme la confirmation de la structure de la pénicilline et la détermination complexe de la vitamine B12.
Couvre le métabolisme des glucides, des lipides et des protéines, l'interaction insuline-récepteur, le stockage des graisses et le contrôle de la glycémie.
Explore la structure et la fonction des protéines, y compris la défense, la structure, la réglementation et d'autres types, et discute du concept de machines de protéines dans la fonction cellulaire.
Fournit un aperçu du métabolisme des glucides, des lipides et des protéines, de la fonction de l'insuline et du contrôle hormonal de l'apport alimentaire.
Explore l'anatomie et la fonction du système digestif, mettant l'accent sur les glandes gastriques, la structure du foie et la digestion des nutriments.
Plonge dans la relation entre le stress et le gain de poids, révélant comment le cortisol et la consommation d'aliments réconfortants peuvent augmenter silencieusement le tour de taille.
