Explore les acides aminés, la chiralité, la rotation optique et l'isomérisation, soulignant l'importance de la structure et de la configuration dans les molécules biologiques.
Explore les formules chimiques et les propriétés des minéraux argileux, les techniques de mise en forme de l'argile et le processus de fabrication des verres.
S'insère dans la phase cristalline des polymères, mettant l'accent sur les processus de cristallisation et les influences structurelles sur les températures de fusion.
Explore les isomères, les différents composés et les stéréoisomères, en mettant l'accent sur la nomenclature et la stéréochimie des molécules organiques.
Explique la distribution isotopique, la résolution dans la spectrométrie de masse et la détermination de la formule moléculaire à l'aide des règles de l'azote et de l'hydrogène.
