Fournit une exploration approfondie du cycle de l'acide citrique, en mettant l'accent sur la production, l'oxydation et la régulation de l'acétyl-CoA, ainsi que sur le processus d'oxydation et de transport des acides gras.
Explore les réactions de couplage énergétique dans les voies métaboliques, la synthèse de l'ATP à partir de la dégradation des aliments et le rôle des coenzymes et de la phosphorylation oxydative.
