Explore le comportement des polymères dans la solution, la stabilisation stérique, les surfactants, les micelles et les colloïdes, y compris l'interaction de surface chargée et l'évaluation de la stabilité colloïdale.
Explore le mécanisme de stabilisation des particules colloïdales, soulignant l'importance de l'encapsulation pour la protection et la libération contrôlée.
Explore la formation et les propriétés des micelles, le rôle des molécules amphiphiles dans la solubilisation des graisses, les cristaux liquides lyotropes, la tension superficielle et l'isotherme d'adsorption de Gibbs.
Explore la stabilité colloïdale, en soulignant l'importance de la distribution de la taille des particules et le rôle des surfactants dans une meilleure dispersion.
Explore la caractérisation des poudres en céramique, en mettant l'accent sur l'impact sur les propriétés de la céramique et le processus de fabrication.
