Explore le processus d'évaporation d'un étang d'eau près de la mer un jour d'été, couvrant la chaleur et les lois de transfert de masse, le transfert de chaleur convectif et les exercices pratiques.
Examine en profondeur la gestion des ressources en eau, y compris les évaluations économiques, les évaluations des risques, les concepts hydrologiques et l'impact des activités humaines sur les systèmes d'approvisionnement en eau.
Explore la physique de l'évaporation, couvrant les angles de contact, les états mouillants, la diffusion, la loi de Fick, et l'analogie du transfert de la masse thermique.
Explore la physique de la condensation, couvrant la nucléation, la formation des gouttelettes, le transfert de chaleur et la distribution de l'empreinte des gouttelettes.
Explore les changements de phase et la chaleur latente dans l'eau, couvrant des sujets tels que les pompes à chaleur, l'impact du climat et l'appauvrissement de la couche d'ozone.
Examine l'efficacité des processus de changement de phase, en se concentrant sur l'évaporation et l'ébullition, en différenciant entre les deux et en discutant des différents régimes d'ébullition de la piscine.
Explore la croissance de bulles, les mécanismes de transfert de chaleur, les instabilités et les modèles dans les applications d'ébullition de piscine.
