Explore l'irradiation des aliments et les batteries radio-isotopes, en discutant de leurs applications, avantages et aspects réglementaires dans les milieux industriels.
S'inscrit dans les principes de la fermentation alimentaire inspirée par la nature, explorant le contexte historique, les avantages des aliments fermentés par les probiotiques et les aspects de sécurité.
Explore la biotechnologie alimentaire, soulignant le rôle des enzymes et des micro-organismes dans l'amélioration des produits alimentaires par la fermentation et les probiotiques.
Détails sur l'assemblage d'étagères, l'installation de capteurs, le codage Arduino, le système aéro-ponique et la construction d'une station robotique pour un projet d'habitat lunaire.
S'insère dans l'articulation architecturale de la production alimentaire, en mettant l'accent sur les greniers collectifs et l'impact postcolonial de la production de ciment en Afrique.
Explore l'articulation architecturale de la production et du stockage alimentaires à travers des exemples concrets de typologies et de projets construits.
