Explore le repliement des protéines, les acides aminés, la traduction de l'ARN et les forces attrayantes, en soulignant l'importance de la conformation à l'état natif et des structures compactes.
Couvre la structure, la fonction et l'ingénierie des protéines, en mettant l'accent sur leur importance biologique et leurs applications en biotechnologie.
Couvre le métabolisme des glucides, des lipides et des protéines, l'interaction insuline-récepteur, le stockage des graisses et le contrôle de la glycémie.
